AUX PERCHÉS
Restaurant in Paris
Aux Perchés
Restaurant Paris 6e
Situé au 25 rue Servandoni, face au Jardin du Luxembourg, le restaurant Aux Perchés vous reçoit du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
À l’honneur, les produits de la célèbre région du Perche, sublimés par la cuisine délicate de la cheffe Élise Houdayer. La carte d’Aux Perchés évolue au fil des saisons et se renouvelle très régulièrement.
La cuisine se veut inventive, créative et raffinée. Les grands standards de la gastronomie française y sont revisités avec justesse, pour vous offrir des plats savoureux et parfois inattendus.
Niché dans la rue reliant le Musée du Luxembourg à l’église Saint-Sulpice, cet écrin chaleureux est l’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce, un dîner réconfortant ou une soirée, qu’elle soit formelle ou plus décontractée.
CURRENT MENU
September 2024
'Neighborhood table, seasonal cuisine'
Entrées
Rillettes artisanales & pickles - 8
Rillettes from Le Perche in Normandy and pickles
Planche de charcuterie & ses pickles - 15
Charcuterie selection / homemade pickles
L’Oeuf de la Bigottière mollet, foie gras poêlé & toast de pain d'épices maison - 16
Soft-boiled egg from Le Perche / seared foie gras / house-made gingerbread toast
Truite en sashimi, betteraves, raifort & huile à l’aneth - 16
Sashimi-style trout / beetroot / horseradish / dill oil
Velouté d’oignons rouges, oignons grelots gratinés, croûtons & cecina - 14
Red onion velouté / gratinated pearl onions / croutons / cecina
Plats
Tartare de boeuf, anchoiade, échalotes & ail frit - 26
Hand-cut beef tartare / anchovy anchoïade / shallots / crispy garlic / homemade potatoes
Lieu jaune, cresson, poireaux & palourdes - 32
Line-caught pollock / watercress / leeks / clams
Poitrine de veau, orange, sauge & gnocchis maison - 30
Slow-braised veal breast / orange / sage / homemade gnocchi
Pièce du boucher du moment & ses pommes de terre Charlotte - 30
Butcher’s choice & homemade potatoes
Assiette végétarienne du jour (v) - 23
Veggie of the day (v)
Desserts
L’incontournable trou normand d’Aux Perchés - 8
Aux Perchés trou normand - ice cream & Calvados 4y old -
Eclair Paris-Brest & pignons caramélisés - 12
Paris-Brest / caramelized pine nuts
Poire chaude, espuma de chèvre et miel du Perche, tuiles au poivre de Timut - 12
Warm pear / goat’s cheese espuma / Perche honey / Timut pepper tuile
Mi-cuit au chocolat & sa boule de glace - 12
Hot creamy chocolate cake / ice-cream
Coupe glacée marron & Armagnac du Château Laballe - 16
Chestnut ice cream sundae / splash of Armagnac Laballe
Aux Perchés, a restaurant nestled in the heart of the 6th arrondissement of Paris.
Near the Jardin du Luxembourg and Église Saint-Sulpice, it's the perfect bistro for enjoying a good dinner or a lunch set menu.
A selection of natural and classic wines to delight everyone's taste buds.
We are also happy to welcome groups and corporate dinners.
Address
25 rue Servandoni
75006 Paris, France
Phone
WhatsApp available
+33 (0)6 74 35 01 90
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Opening hours
Tuesday to Saturday:
Lunch: 12:00 PM - 2:00 PM
Dinner: 7:00 PM - 9:30 PM
Closed on Sunday and Monday