AUX PERCHÉS
Restaurant in Paris
Aux Perchés
Restaurant Paris 6e
Situé au 25 rue Servandoni, face au Jardin du Luxembourg, le restaurant Aux Perchés vous reçoit du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
À l’honneur, les produits de la célèbre région du Perche, sublimés par la cuisine délicate de la cheffe Élise Houdayer. La carte d’Aux Perchés évolue au fil des saisons et se renouvelle très régulièrement.
La cuisine se veut inventive, créative et raffinée. Les grands standards de la gastronomie française y sont revisités avec justesse, pour vous offrir des plats savoureux et parfois inattendus.
Niché dans la rue reliant le Musée du Luxembourg à l’église Saint-Sulpice, cet écrin chaleureux est l’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce, un dîner réconfortant ou une soirée, qu’elle soit formelle ou plus décontractée.
CURRENT MENU
September 2024
'Neighborhood table, seasonal cuisine'
Entrées
Rillettes artisanales & pickles - 8
Rillettes from Le Perche in Normandy and pickles
Planche de charcuterie & ses pickles - 15
Charcuterie selection / homemade pickles
L’Oeuf de la Bigottière mollet, foie gras poêlé & toast de pain d'épices maison - 16
Soft-boiled egg from Le Perche / seared foie gras / house-made gingerbread toast
Les Saint-Jacques à cru, orange sanguine, endive carmine & vinaigrette acidulée - 18
Hand-cut raw scallops / blood orange / carmine endive / citrus vinaigrette
Velouté de chou-fleur, châtaignes, crumble au comté & café (v) - 13
Cauliflower velouté / chestnuts / Comté crumble & coffee (v)
Plats
Tartare de boeuf, pesto de pistache, basilic & parmesan - 26
Pistachio pesto beef tartare / parmesan / homemade potatoes
Seiche comme une carbonara, topinambours rôtis & cébette - 32
Cuttlefish "carbonara-style" / roasted Jerusalem artichokes / spring onions
Joues de porc au cidre du Perche, betteraves colorées & pomme verte - 29
Slow-braised pork cheeks in Perche cider / multicolored beets / Granny smith apple
Pièce du boucher du moment & ses pommes de terre Charlotte - 30
Butcher’s choice & homemade potatoes
Assiette végétarienne du jour (v) - 23
Veggie of the day (v)
Desserts
L’incontournable trou normand d’Aux Perchés - 8
Aux Perchés trou normand - ice cream & Calvados 4y old -
Tarte au citron destructurée de notre Cheffe - 13
Deconstructed lemon tart by our Chef
Brioche perdue, pommes rôties, caramel & émulsion de lait au pain d’épices - 14
French toast brioche / caramelized apples / gingerbread milk emulsion
Mi-cuit au chocolat & sa boule de glace - 12
Hot creamy chocolate cake / ice-cream
Coupe glacée marron & Armagnac du Château Laballe - 16
Chestnut ice cream sundae / splash of Armagnac Laballe
Aux Perchés, a restaurant nestled in the heart of the 6th arrondissement of Paris.
Near the Jardin du Luxembourg and Église Saint-Sulpice, it's the perfect bistro for enjoying a good dinner or a lunch set menu.
A selection of natural and classic wines to delight everyone's taste buds.
We are also happy to welcome groups and corporate dinners.
Address
25 rue Servandoni
75006 Paris, France
Phone
WhatsApp available
+33 (0)6 74 35 01 90
Suivez-nous
Opening hours
Tuesday to Saturday:
Lunch: 12:00 PM - 2:00 PM
Dinner: 7:00 PM - 9:30 PM
Closed on Sunday and Monday